|
Назва випробувань та (або) характеристик (параметрів) , що визначаються
|
|
|
Фізико-хімічні випробування
|
|
|
Органолептичні показники
|
|
|
Масова частка сухих речовин або вологи
|
|
|
Масова частка хлоридів
|
|
|
Кислотність
|
|
|
Масова частка золи
|
|
|
Масова частка жиру
|
|
|
Вміст цукрів
|
|
|
Масова частка м’якоті, осаду
|
|
|
Масова частка діоксиду сірки
|
|
|
Визначення рН
|
|
|
Визначення металевих домішок та зараженості шкідниками
|
|
|
Вміст нітратів
|
|
|
Нітрити
|
|
|
Мікробіологічні випробування
|
|
|
Плісняві гриби
|
|
| Дріжджі | |
|
Сульфітредукуючі клостридії
|
|
|
Наявність бактерій групи кишкових паличок (БГКП, коліформи)
|
|
|
Кількість мезофільних аеробних та факультативно- анаеробних мікроорганізмів, КУО в 1 г (1 см3)
|
|
|
Лістерія (Listeria monocytogenes)
|
|
|
Анаеробні бактерії
|
|
|
Молочнокислі мікроорганізми
|
|
|
Bаcillus сereus
|
|
|
Патогенні мікроорганізми, у тому числі бактерії роду Salmonella
|
|
|
Staphylococcus aureus
|
|
|
Барвники
|
|
|
Консерванти
|
|
|
Вміст сорбінової кислоти
|
|
|
Вміст бензойної кислоти
|
Документи для співпраці
Файли для завантаження:
Типовий договiр на проведення лабораторних досліджень (Умови розрахунку за послуги можуть переглядатися в індивідувльному порядку)
